μελιτζάνες μελιτζάνες μελιτζάνες.:Goes by many names

ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ Μια ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ - ΕΠΙΠΛΟ ΣΙΑΡΡΑΣ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΟΙΚΙΑΚΩΝ ΕΠΙΠΛΑ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΣΤΟΚ ΕΠΙΠΛΩΝ ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΣΙΑΡΡΑΣ αλλιώτικη εκδοχή ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΠΙΠΛΟΥ ΒΟΛΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΠΙΠΛΩΝ του μουσακά στην οποία ο κιμάς αντικαθίσταται με ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΠΙΠΛΩΝ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΒΟΛΟΣ πλιγούρι κοκκινιστό...."

image class="left" url="http://i1.prth.gr/images/E8B7F61A81F9F512324EE46E1F7C9324.jpg"

Μουσακάς για vegetarian με πλιγούρι, φέτα και λιαστή ντομάτα ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ

Μια αλλιώτικη εκδοχή του μουσακά στην οποία ο κιμάς αντικαθίσταται με πλιγούρι κοκκινιστό.Μια αλλιώτικη εκδοχή του μουσακά στην οποία ο κιμάς αντικαθίσταται με πλιγούρι κοκκινιστό.

από την Τina Webb

Υλικά για ένα ταψί φούρνου:

6 μελιτζάνες φλάσκες

200γρ. πλιγούρι

4 λιαστές Ντομάτες ψιλοκομμένες

170ml ελαιόλαδο

400γρ. χυμό ντομάτας φρέσκο ή από κονσέρβα

4 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για την μπεσαμέλ:

3 κουτ. σούπας βούτυρο

4 κουτ. σούπας αλεύρι

2 αβγά

400ml γάλα

150γρ. φέτα χονδροτριμμένη

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος

Food styling: Τina Webb

image class="left" url="http://www.protothema.gr/files/1/2013/09/19/MOYSAKAS-ME-PLIGOYRI-KAI-LIASTH-NTOMATA.jpg"image class="left" url="http://www.protothema.gr/files/1/2013/09/19/MOYSAKAS-ME-PLIGOYRI-KAI-LIASTH-NTOMATA.jpg"

Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε χοντρές φέτες. Τις αλατίζετε και τις αφήνετε στο σουρωτήρι για τουλάχιστον μισή ώρα. Τις ξεπλένετε, τις σκουπίζετε και τις απλώνετε σε ένα ταψί φούρνου, αλείφοντάς τες με ελαιόλαδο. Τις ψήνετε στους 180οC για 20-30 λεπτά να μαλακώσουν καλά.

Ζεσταίνετε καλά το χυμό ντομάτας σε μια κατσαλπλα και ρίχνετε μέσα το πλιγούρι, ανακατεύοντας καλά. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και την αποσύρετε από τη φωτιά. Όταν το πλιγούρι απορροφήσει το χυμό ντομάτας (σε 10-15 λεπτά περίπου), προσθέτετε τη λιαστή ντομάτα, 50ml από το ελαιόλαδο, το μαϊντανό, αλάτι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Για την μπεσαμέλ: ζεσταίνετε το βούτυρο, ρίχνετε το αλεύρι και το σοτάρετε μέχρι να σκουρύνει λίγο. Ρίχνετε το γάλα ζεστό ανακατεύοντας συνέχεια. Μόλις πήξει η μπεσαμέλ, την αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη φέτα, ανακατεύετε και ρίχνετε τα αβγά ένα ένα, ανακατεύοντας γρήγορα για να μην ψηθούν.

Απλώνετε τις μισές φέτες μελιτζάνας σε ένα ταψί φούρνου ή σε φόρμα με σούστα, αδειάζετε από πάνω το πλιγούρι, το ισιώνετε με ένα πιρούνι και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες. Ρίχνετε από πάνω την μπεσαμέλ και τις σκεπάζετε.

Ψήνετε το μουσακά στους 180οC για περίπου 40-45 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνειά του. Αφήνετε τo μουσακά να κρυώσει λίγο πριν τον κόψετε σε κομμάτια και τον σερβίρετε.

ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ Ελληνικές εφαρμογές δίνουν λύσεις σε καθημερινούς προβληματισμούς

Νέα apps για όλες τις ανάγκες

Οι πιο απλές καθημερινές ανάγκες ικανοποιούνται με τις νέες χρηστικές ελληνικές εφαρμογές για Android και iOS smartphones. Τα ελληνικά apps κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη βοηθώντας μας από τον τομέα της μαγειρικής μέχρι το... πάρκινγκ!

Τι θα φάμε σήμερα; Τι δώρο να αγοράσω για κάποιον που γιορτάζει; Πού θα παρκάρω; Πώς θα πουλήσω τα προϊόντα που καλλιεργώ; Σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ, τέσσερις νέες ελληνικές εφαρμογές προσπαθούν να δώσουν απαντήσεις στις παραπάνω ερωτήσεις και χτυπούν «κόκκινο» στις προτιμήσεις των χρηστών.

«Τι θα φάμε»

image class="left" url="http://www.newsbeast.grhttp://www.newsbeast.gr/files/1/2013/08/02/fotografiaape2.jpg"

Είναι το αιώνιο ερώτημα που απασχολεί όλες τις οικογένειες σχεδόν καθημερινά: τι θα φάμε σήμερα; Απάντηση σε αυτό επιχειρεί να δώσεhttp://www.%20<a%20href= Apple Apple.com/gr/iphone/">iPhone</a> και android «Τι θα φάμε».

Πίσω από αυτήν βρίσκονται οι δημιουργοί της δημοφιλέστερης ιστοσελίδας συνταγών μαγειρικής «Συνταγές της Παρέας», ο Κωνσταντίνος Κοκκορόγιαννης και η Στέλλα Τσάλα.

«Στο σάιτ περιλαμβάνονται 15.000 συνταγές μαγειρικής. Η ανάγκη για τη δημιουργία της εφαρμογής προέκυψε από τον κόσμο που ζητούσε από εμάς διαφορετικούς τρόπους αναζήτησης των συνταγών αυτών», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Κοκκορόγιαννης.

Έπειτα από σειρά ερωτημάτων η εφαρμογή κατευθύνει τους χρήστες στις συνταγές που τους ταιριάζουν. Πόσο χρόνο διαθέτετε για την προετοιμασία; Είστε χορτοφάγοι ή όχι; Προτιμάτε κρέας, ζυμαρικά ή λαχανικά; Θέλετε η συνταγή να περιέχει μανιτάρια ή μελιτζάνες; Με αυτές και άλλες ερωτήσεις η εφαρμογή βοηθά το χρήστη να επιλέξει ανάμεσα στις 4.000 συνταγές της εφαρμογής για κυρίως πιάτο, συνταγές που περιλαμβάνονται και στο σάιτ «Συνταγές της Παρέας».

Στον πρώτο μήνα της λειτουργίας της την εφαρμογή έχ

Goes by many names : μελιτζάνες μελιτζάνες μελιτζάνες.